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为什么现在会有越来越多的早餐店消失?
人流量减少：小区门口的早餐店通常依赖于周边居民的人流量来维持营业。如果小区居民数量减少或者周边其他商家的竞争加剧，可能会导致早餐店的生意不好做，从而选择关门。
个人认为大多数早餐店倒闭的原因主要就是选址的错误所导致的没有生意，而这种错误不仅仅是餐饮新人常会发生这种错误，就连有经验的餐饮人也会犯这种错误。
因为房租和人工的原因，很多卖早餐的包子铺，现在越来越少。原材料上涨的原因以前纯肉的大包子卖二块五一个，现在涨到三块五一个。
有以下几点原因：第一，现在很多开小饭馆的，最大的投入是房租。只要稍微适合开小饭馆的商铺，租金是特别昂贵的，往往要占经营成本的一半以上，甚至更多。
产品集中且相似，从而使消费者出现“早餐店”“年货街”的印象，局限了品牌的发展 餐厅若想让消费者心甘情愿的替品牌免费做宣传，就必须要打造出让人口齿留香、回味无穷的“爆品”，因为“爆品”是创造品牌口碑的利器。
因为现在的早餐种类实在太多了，花样百出，包子人人都吃过，已经没有竞争力了。
开包子馒头等早点店铺有什么要注意的吗?
个人着装要整洁，最好有工作装，戴帽子，后厨要带口罩。个人卫生要搞好，比如；不要留长指甲，不涂指甲油，要保持干净，还有口腔异味，要注意，小细节很多。要有规范的洗手流程，洗手后用干手器烘干，抹消毒液。
问题一：开早餐店要注意些什么 开早餐店，选址宜在大型住宅小区内，专门为小区住户提供营养合理的早餐，也便于在小区内部开展外卖服务。既为营养早餐，那就一定要着眼“营养”二字。
经营早餐一定要注意卫生。卫生包括食品的清洁卫生和经营者的个人清洁卫生。
注意原材料的采购，包括面粉、肉、蔬菜、调料等。开业初期，可尝试多做一些口味的包子，满足客户不同的需求，多听取反馈意见，然后推出主打产品。同时，店主可以把采购原料在店里公示，让顾客安心购买。
开早餐店需要准备以下东西：1：先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称，记住这只是登记一个名称，还没到申领工商营业执照的时候。必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。
早餐店为什么会干不下去?
产品缺乏特色，同质化竞争严重，很多商家瞄准早餐的品种，认为大家习惯在外吃早餐，包子、馒头、稀饭是最好的品种，并且大家都会做。
地段因素。开设的早餐店的位置与其他家早餐店相比，存在更远更偏僻的问题。卫生及健康因素。
早餐店生意不好通常原因： 1 通常是店的位置离居民区过远，大家懒得过来。 2 店内食物品种样式不够多样，不如说店内只卖馒头，喜欢吃面的顾客就不会过来。 3 卫生状况不好，让顾客敬而远之。
房东说租金将来会上涨。我知道早餐店的种类太单一，这也是难以维持的原因。那些去早餐店买早餐的人都是工作的年轻人。现在年轻人的口味更加多样化了。销售单一类别的选择太少。现在人们更关心食物是否健康卫生。
早餐店做什么项目好?
1、包子：包子作为一种传统美食，一向备受消费者的喜欢，是不少人的早点挑选。并且现在包子的品种繁多，口味重多，职业竞赛小，压力小，出资小。
2、**传统早餐摊**：如豆浆油条、鸡蛋灌饼、包子等。这些项目通常需要较低的投资，但可能需要面对卫生和食品安全的问题。 **特色早餐店**：如麦当劳的早餐套餐、星巴克的早餐等。
3、早餐店可以开：各类粥品、油炸类早餐、广东肠粉、杂粮煎饼、手抓饼、包子、煎饺等等，不是所有的产品都能够有着较好的利润，其中有着一些产品在实际的制作成本上较低，而且产品的号召力较为显著。
4、早餐创业可以考虑以下选项：* 早餐店：可以考虑经营特色包子、馒头、糕点、豆浆、米粉、面条等各类早餐。如果有特色产品或采用新型材料制作，有可能会有更多顾客。
5、在有很大竞争力的情况下~1，要有特色 2有好的服务 3比较突出的环境 4了解消费群 早餐店都卖什么早餐 要分什么早餐店，一般都是粥，和一些饼包子，面食之类的。肯德基之类的就是豆浆汉堡等。
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